Trên TV TOKYO (Phát sóng vào ngày 14 tháng 2 năm 2022), một trong những người sử dụng Máy TOWARI (Mr. Derek) đã được giới thiệu, người hiện đang cố gắng truyền bá Soba Nhật Bản chính hãng 100% tại Hoa Kỳ.
towari machine_front
towari machine_rear
Sức mạnh của chúng ta
Máy TOWARI sẽ cung cấp sự hài lòng cao nhất!
Ngay cả khi mì SOBA được làm bằng máy TOWARI, nó vẫn ngon như được làm bằng tay.
Hoạt động dễ dàng
Không cần đào tạo, thực hành làm thật hoàn hảo!
Các điểm quan trọng khi sử dụng máy TOWARI
TOWARI MACHINE ・ Hướng dẫn nhanh Quy trình làm mì
1.5mm x 1.2mm
Fine Nozzle 2 Types
1.8mm x 1.3mm
Made by 1.5ｍｍ x 1.2mm
Making Noodle by 1.5x1.2mm
Made by 1.5ｍｍ x 1.2mm
Ý tưởng
Bất cứ ai cũng có thể sử dụng máy TOWARI dễ dàng
Với thiết kế nhỏ gọn, bất cứ ai cũng có thể nhanh chóng làm mì SOBA100% thường đòi hỏi kỹ năng chuyên môn, do đó không cần phải thuê một đầu bếp SOBA.
Rất dễ dàng để chuẩn bị trước vì bạn chỉ cần nhào một lượng nước nhất định với bột kiều mạch của bạn, và phần còn lại sẽ được thực hiện bằng máy TOWARI để tạo ra món mì SOBA hoàn hảo.
Nó có thể được tháo rời ngay sau khi sử dụng, sử dụng kẹp đơn giản mà không cần bất kỳ công cụ đặc biệt nào.Kiểm soát vệ sinh và gọn gàng là rất dễ dàng ngay cả trong thời gian cao điểm! *Thép không gỉ tương thích vệ sinh SUS 316L được sử dụng.
Làm ẩm
Chỉ cần cho nó vào máy TOWARI,
sau khi làm ẩm bột kiều mạch.
Nhào, duỗi & cắt
(cho quy trình máy TOWARI)
Bất cứ ai cũng có thể làm mì 100% SOBA đích thực.
Làm SOBA
Cách làm mì SOBA
Đá mài
"Nghiền đá" được thực hiện bằng cách xay từ từ trong một thời gian dài, vì vậy nó không làm mất đi hương vị và mùi thơm ban đầu.Nó ẩm và hoàn hảo để làm SOBA thủ công.
Làm ẩm và nhào
"Làm ẩm và nhào" là quy trình quan trọng nhất để xác định chất lượng của mì SOBA.Trộn nước tốt và giải phóng không khí bằng cách ấn mạnh trọng lượng của bạn lên nó.
Kéo dài & cắt
"Kéo dài và cắt" xác định mì đã được làm ra và đảm bảo rằng SOBA nấu ăn tốt. Bề rộng được cắt đều nhau làm cho điều kiện sôi chín đồng đều và làm cho nó cực kỳ ngon.
