ถ้าใช้เครื่องTOWARI ทำเส้นโซบะ ใครๆก็ทำเส้นโซบะโทวะริแท้ได้ง่ายมากเลยค่ะ
ร้านอาหาร SOBA ในสมัยเอโดะ (ยุคซามูไร)
SOBA ได้รับความนิยมในหมู่คนทั่วไปมาตั้งแต่สมัยเอโดะเมื่อ 400 ปีก่อน
『โซบะโทวะริ』คือแป้งที่ทำจากเมล็ดโซบะ100เปอร์เซ็นต์ ไม่มีส่วนผสมของแป้งสาลี ไม่มีกลูเตนด้วยนะคะ
ในธัญพืชที่กินเป็นประจำ ร่างกายสามารถดูดซึมโปรตีนได้และไม่มีกลูเตน อาหารสุขภาพที่ดีคือโซบะเท่านั้นค่ะ ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารที่มาจากโซบะได้ดี ในโซบะมีไฟเบอร์เยอะ และมีวิตามิน บี 1 วิตามิน บี 2 มีประโยชน์สามารถช่วยให้หายเหนื่อย มีรูทินช่วยเรื่องความดันโรหิตสูง และมีสารต้านออกซิเดชัน ดันนั้นนักกีฬาทั่วโลกจึงสนใจอาหารชนิดนี้กันมากนะคะ
Scroll
