Máquina Towari

Na TV TOKYO (transmissão em 14 de fevereiro de 2022), foi apresentado um dos usuários da TOWARI Machine (Sr. Derek) que agora está tentando espalhar o Soba japonês 100% genuíno nos Estados Unidos.

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Nossa força

Máquina TOWARI deixa você muito satisfeito!

Mesmo que seja fabricado por Máquina TOWARI,
é tão delicioso como o SOBA feito a mão.

Fornecer um SOBA artesanal requer muito trabalho e muita experiência.

Nos últimos anos, a escassez de artesãos experientes tornou-se um problema mundial.

Máquina TOWARI é a única maneira de resolver essas dificuldades, permitindo o fornecimento de um delicioso e saudável [macarrão 100% trigo mourisco] como macarrão cru fresco. Portanto, Pode usar não apenas para macarrão SOBA, mas também para uma ampla variedade de macarrões e ramen, do ponto de vista de um fabricante de comida saudável sem glúten. Você também vai amar o aroma fresco do SOBA.

Fácil Operação

Não é necessário treinamento, a prática leva à perfeição!

Tudo o que você precisa para preparar o macarrão SOBA em Máquina TOWARI é misturar a correta quantidade de água com a farinha de trigo sarraceno, chamada "MIZU-MAWASHI" em japonês.

Pontos importantes para usar a máquina TOWARI

TOWARI MACHINE・Guia rápido do procedimento de fabricação de macarrão

Para você escolher o tamanho do macarrão de acordo com seus pratos, nós preparamos 4 tamanhos do bicos, 2 bicos retangulares e 2 bicos redondos. Você pode facilmente criar um novo menu apenas trocando o tipo de bico!

Até mesmo um liquidificador para doces pode

ser umedecido uniformemente em pouco tempo

1.5mm x 1.2mm

Fine Nozzle 2 Types

1.8mm x 1.3mm

Made by 1.5ｍｍ x 1.2mm

Making Noodle by 1.5x1.2mm

Made by 1.5ｍｍ x 1.2mm

- Dúvidas, clique aqui -

Conceito

Qualquer pessoa pode usar facilmente

Com seu design compacto, qualquer pessoa pode fazer rapidamente macarrão 100% SOBA, que geralmente requer habilidades especiais, e para que você não precise contratar um chef SOBA.

É muito fácil preparar com antecedência, porque você só precisa misturar uma certa quantidade de água com a farinha de trigo sarraceno, e será feito por Máquina TOWARI para fazer um perfeito macarrão SOBA.
A máquina pode ser desmontada logo após o uso, sem a necessidade de ferramentas especiais. Portanto, o controle de higiene é muito fácil, mesmo durante o horário de pico!
*É usado aço inoxidável SUS 316L compatível com aço inoxidável sanitário.

Hidratante

Somente colocá-lo em Máquina TOWARI,
após umedecer a farinha de trigo sarraceno.

Amassar, Alongar e Cortar

(para o processo de Máquina TOWARI)
Qualquer pessoa pode fazer macarrão SOBA 100% autêntico.

Fazer SOBA

Como fazer macarrão SOBA

Moagem de Pedra

“Moagem de pedra" é feito moendo lentamente por um longo período de tempo, para que não perca seu sabor e aroma originais. Ele é úmido e perfeito para fabricação de SOBA artesanal.

Molhar e Amassar

"Molhar e Amassar" é o processo mais importante para determinar a qualidade do macarrão SOBA. Misture bem a água e libere o ar colocando todo o seu peso.

Alongamento e Corte

"Alongamento e Corte" determina a aparência e garante que o SOBA cozinhe bem. A largura de corte uniformizada torna o cozimento constante e o faz extremamente delicioso.