Mesin Towari

Di TV TOKYO (Siaran pada 14 Feb 2022), salah seorang pengguna Mesin TOWARI (En. Derek) telah diperkenalkan yang kini cuba menyebarkan 100% Soba Jepun tulen di Amerika Syarikat.

towari machine_front

towari machine_rear

Kekuatan Kami

MESIN TOWARI akan memberi kepuasan tertinggi kepada pelanggan!

Walaupun dibuat oleh mesin, mi Soba dibuat dengan MESIN TOWARI adalah sama sedap berbanding dengan mi soba buatan tangan.

Banyak usaha dan pengalaman adalah diperlukan untuk membuat mi Soba yang stabil dengan tangan.

Pada tahun baru-baru ini, kekurangan tukang masak mi Soba yang berpengalaman telah menjadi masalah di seluruh dunia.

MESIN TOWARI adalah salah satu cara yang dapat menyelesaikan masalah tersebut dan membolehkan pembekalan mi Soba yang sihat dan sedap sebagai mi mentah yang segar. Selain daripada mi Soba, MESIN TOWARI boleh juga membuat pelbagai jenis mi yang berkhasiat seperti mi pasta, mi ramen yang bebas dari gluten. Anda dapat menikmati aroma mi Soba yang sedap dan segar juga.

Cara operasi yang mudah

Pengalaman tidak diperlukan, latihan membolehkan kesempurnaan!

Langkah pertama yang diperlukan sebelum membuat mi Soba dengan MESIN TOWARI adalah menguli tepung gandum kuda dengan isipadu air yang betul. Langkah tersebut dipanggil "Mizu-Mawashi" dalam bahasa Jepun.

Perkara Penting untuk Menggunakan Mesin TOWARI

MESIN TOWARI・Panduan Pantas Tatacara Membuat Mi

Empat (4) saiz nozel pemasangan (iaitu dua (2) saiz lubang bersegi empat dan dua (2) saiz lubang berbulat) telah disediakan bagi kemudahan dan pilihan hidangan anda. Anda boleh membuat menu baru secara mudah dengan menukar nozel-nozel tersebut!

Malah pengisar untuk gula-gula boleh

dibasahkan sama rata dalam masa yang singkat

1.5mm x 1.2mm

Fine Nozzle 2 Types

1.8mm x 1.3mm

Made by 1.5ｍｍ x 1.2mm

Making Noodle by 1.5x1.2mm

Made by 1.5ｍｍ x 1.2mm

- Untuk pertanyaan, sila klik di sini -

Konsep

Sesiapa pun boleh menggunakan MESIN TOWARI secara mudah

Sebab reka bentuk padat, sesiapa pun boleh membuat mi Soba 100% gandum kuda dengan cepat walaupun membuat mi biasanya diperlukan kemahiran pakar. Jadilah anda tidak perlu mengupah tukang masak mi Soba.

Persediaan terlebih dahulu adalah sangat mudah kerana anda hanya perlu menguli tepung gandum kuda dengan isipadu air yang tertentu. Proses yang lain boleh dibuat dengan MESIN TOWARI sendiri untuk membuat mi Soba yang sempurna.
Mesin itu boleh dibuka dengan serta-merta selepas digunakan, dengan pengapit yang mudah dipakai, proses ini tidak perlu alat-alat yang lain. Kebersihan dan kemasan boleh dikawalkan walaupun pada masa puncak.

MESIN TOWARI memakai keluli bertahan karat SUS 316L yang sesuai untuk menjaga kebersihan secara keseluruhan.

Perlembapan

Selepas melembap tepung gandum kuda dengan air, anda hanya perlu masukkan campuran itu ke dalam MESIN TOWARI.

Menguli, Peregangan & Pemotongan

(Proses dibuat oleh MESIN TOWARI) Sesiapa pun boleh membuat mi Soba autentik dengan kandungan 100% gandum kuda.

Perbuatan mi Soba

Cara bagaimana membuat mi Soba

Mengiling dengan batu pengkisar

“Pengilingan dengan batu pengkisar" adalah satu proses yang dibuatkan oleh mengiling gandum dengan perlahan-lahan dan lama supaya suhu tepung tidak menjadi panas dan tidak dihilangkan rasa dan aroma asli gandum kuda. Tepung yang digilingkan secara cara ini adalah berlembap dan paling sesuai untuk mi Soba bibuat dengan tangan.

Perlembapan dan Menguli

"Perlembapan dan Menguli” adalah proses yang paling penting untuk menentukan kualiti mi Soba. Campurkan air kepada tepung dengan baik, dan menguli campuran itu sekuat mungkin untuk melepaskan udara dalamnya.

Peregangan dan Pemotongan

"Peregangan dan Pemotongan" menentukan rupa mi Soba dan memastikan bahawa mi Soba boleh dimasak dengan baik. Potongkan dengan lebar serata supaya mi Soba boleh direbus dengan seragam. Secara ini, ia menjadikan mi Soba tersangat sedap.

Mesin Membuat Mi Soba