En TV TOKYO (transmitido el 14 de febrero de 2022), se presentó a uno de los usuarios de TOWARI Machine (Mr. Derek) que ahora está tratando de difundir el Soba japonés 100% genuino en los Estados Unidos.
![](../_src/66828794/why_did_you_come_to_japan%3F.png?v=1660375971027)
![そば製麺機_TOWARIマシン](../_src/66828810/towari_machine_06.png?v=1660375971027)
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![蕎麦製麺機_TOWARIマシン](../_src/66828808/towari_machine_09.png?v=1660375971027)
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![TOWARIマシン_押出しスクリュー](../_src/66828816/screw02.png?v=1660375971027)
![TOWARIマシン_押出しスクリュー](../_src/66828814/screw05.png?v=1660375971027)
![TOWARIマシン_押出しスクリュー](../_src/66828812/screw08.png?v=1660375971027)
Nuestra fuerza
¡Máquina TOWARI te hace sentir satisfecho!
Incluso si está hecho por Máquina TOWARI, es tan delicioso como hecho a mano.
Operación fácil
No se requiere entrenamiento, ¡la práctica hace la perfección!
Puntos importantes para usar la máquina TOWARI
MÁQUINA TOWARI・Guía rápida del procedimiento para hacer fideos
![](../_src/66828823/img20210612011926728032.jpg?v=1660375971027)
1.5mm x 1.2mm
![](../_src/66828825/img20210612012032797121.jpg?v=1660375971027)
Fine Nozzle 2 Types
![](../_src/66828827/img20210612012044660815.jpg?v=1660375971027)
1.8mm x 1.3mm
![](../_src/66828829/img20210611003010137120.jpg?v=1660375971027)
Made by 1.5mm x 1.2mm
![](../_src/66828833/img20210611003025264169.jpg?v=1660375971027)
Making Noodle by 1.5x1.2mm
![](../_src/66828831/img20210611003036266596.jpg?v=1660375971027)
Made by 1.5mm x 1.2mm
![](../_src/67782197/noodle-making01.jpg?v=1660375971027)
![](../_src/67782199/noodle-making02.jpg?v=1660375971027)
![](../_src/67782201/noodle-making03.jpg?v=1660375971027)
![](../_src/67782281/zaru01.jpg?v=1660375971027)
![](../_src/67782279/sobanoodle01.jpg?v=1660375971027)
![](../_src/67782277/sobanoodle02.jpg?v=1660375971027)
Concepto
Cualquiera puede usarlo fácilmente
Con su diseño compacto, cualquiera puede hacer rápidamente fideos de SOBA 100% que requieran habilidades expertas, por lo que no necesita contratar a un chef de SOBA.
Es muy fácil prepararlo de antemano porque solo necesita amasar cierta cantidad de agua con la harina de trigo sarraceno, y Máquina TOWARI lo hará para hacer los fideos de SOBA.
Puede desmontar inmediatamente con una pinza de un toque después de su uso sin necesidad de herramientas especiales. Por lo tanto, el control de la higiene es muy fácil, incluso durante la hora pico.*Se utiliza acero inoxidable sanitario compatible SUS 316L.
Mojadura
Solo ponlo a la máquina TOWARI,
después de humedecer la harina de trigo sarraceno.
![Soba Moistening](../_src/46026859/mizumawashi-moistening.jpg?v=1660375971027)
Amasamiento, Estiramiento y Corte
(para el proceso de Máquina TOWARI)
Cualquiera puede hacer auténticos fideos SOBA 100%.
![Finished Raw Soba](../_src/46026861/soba_noodle.jpg?v=1660375971027)
Hacer SOBA
Cómo hacer fideos SOBA
Moler con Piedra
![Ukiyoe Soba Grinding](../_src/46026865/img20200215010625738635.png?v=1660375971027)
“Moler con Piedra" se realiza moliendo lentamente durante un largo período de tiempo, para que no pierda su sabor y aroma originales. Es húmedo y perfecto para la fabricación artesanal de SOBA.
Humectación
y Amasamiento
![Ukiyoe Soba Moistening & Kneading](../_src/46026867/img20200215010913845296.png?v=1660375971027)
"Humectación y Amasamiento" es el proceso más importante para determinar la calidad de los fideos SOBA. Mezcle bien el agua y libere el aire poniendo todo su peso.
Estiramiento
y Corte
![Ukiyoe Soba Stretching & Cutting](../_src/46026869/img20200215011115834514.png?v=1660375971027)
"Estiramiento y Corte" determina la apariencia y asegura que SOBA cocine bien. El ancho de corte uniforme hace que la condición de ebullición sea constante y la hace extremadamente deliciosa.
![](../_src/68022492/parts-warranty_en.png?v=1660375971027)